Un ulcère est une lésion ou une plaie sur la muqueuse de l'estomac ou la paroi de l'intestin. L'ulcère gastrique survient dans l'estomac. Le type le plus fréquent est l'ulcère duodénal; il apparaît dans la portion supérieure de l'intestin grêle nommée duodénum. Tous les deux sont considérés comme une maladie ulcéreuse gastroduodénale ou un trouble lié à la sécrétion d'acide gastrique (une parmi les nombreuses maladies associées à la sécrétion d'acide dans l'estomac et les intestins).