Slik virker jod
Jods mest kjente funksjon i kroppen vår er at det finnes i de to hormonene som dannes av skjoldbruskkjertelen. Denne kjertelen ligger på forsiden av halsen, og de to hormonene kalles: T3 og T4. T3 er det mest aktive av de to.Disse to hormonene regulerer stoffskiftet, dvs. at de styrer hvor aktive alle de biokjemiske reaksjoner i kroppen skal være.
Jodmangel kan føre til at skjoldbruskkjertelen ikke produserer nok hormoner. Denne sykdommen kalles struma, og kjennetegnes ved at skjoldbruskkjertelen begynner å vokse. Etter en stund kan den kjennes som en kul på halsen. Struma er svært sjelden i Norge, men forekommer hyppig i enkelte utviklingsland for eksempel indre deler av Afrika. Hvis du kjenner en kul på halsen, må du gå til legen for å finne ut hva som er årsaken. Oftest skyldes det andre ting en jodmangel.
Gode kilder
Melk, ost, salt (tilsatt jod), saltvannsfisk, skalldyr, tang og tare.
Anbefalt inntak
150 µg per dag